La Journée internationale des enfants approche. Pour de nombreux parents, il est habituel d’offrir des en-cas à leurs enfants en guise de cadeau pour cette fête. Toutefois, choisir des encas adaptés aux enfants n’est pas toujours chose aisée. Derrière ce geste se cachent des problèmes peu favorables à une croissance saine : l’absence de normes sectorielles pour les produits destinés aux enfants, voire la présence éventuelle d’aliments riches en graisses, en sel et en sucre, mais pauvres sur le plan nutritionnel.
C’est dans ce contexte que, le 17 mai, l’Association chinoise de la circulation des denrées alimentaires non stables a officiellement publié la norme collective « Exigences générales pour les collations destinées aux enfants », ainsi que le « Livre blanc sur la recherche du marché des collations pour enfants » (ci‑après dénommé « le Livre blanc »). Parmi ces documents, la norme collective « Exigences générales pour les collations destinées aux enfants » a été élaborée par d’éminentes marques de produits de snacking répertoriées en février de cette année et constitue la première norme spécialement conçue pour les collations destinées aux enfants en Chine.
Outre les magasins Liangpin, les entreprises ayant participé à l’élaboration des normes de groupe cette fois-ci comprennent la société Guangdong Hamasaki Food Co., Ltd., la société Shantou Hualefu Food Co., Ltd., la société Ningbo Jidian Health Technology Co., Ltd., la société Jiangsu Weikang Biotechnology Co., Ltd., la société Guangzhou Yongwang Food Co., Ltd., la société Fuyang Jiannuo Biotechnology Co., Ltd., etc.
La norme de groupe « Exigences générales pour les collations destinées aux enfants » définit le champ d’application des collations pour enfants, la classification des produits ainsi que les exigences techniques qui leur sont applicables. Au plan technique, elle précise en détail les prescriptions relatives aux collations pour enfants concernant les matières premières, les caractéristiques organoleptiques, les composés nutritionnels, les paramètres physico-chimiques, les indicateurs de contaminants, les indicateurs de mycotoxines, les indicateurs microbiologiques, les additifs alimentaires, etc.
On peut dire que la norme sectorielle relative aux collations pour enfants comble l’absence de normes nationales pertinentes et fournira un guide plus éclairant aux entreprises du secteur des collations pour enfants en matière de recherche, de développement, d’application et de production.
En outre, afin d’éviter que la norme ne tombe dans le « cercle vicieux » d’une mise en œuvre difficile et de tirer des enseignements pour les consommateurs comme pour l’industrie, Liangpin Store a lancé, parallèlement à l’élaboration de la norme collective, une phase d’amélioration et de mise à niveau des collations destinées aux enfants. À ce jour, 30 produits répondent pleinement aux exigences de cette norme. La gamme actuelle comprend principalement des biscuits, de la gelée, des bonbons fonctionnels, des bâtonnets de poisson pour enfants, du lait et d’autres produits.
Selon de nombreux acteurs du secteur, la publication de la norme collective « Exigences générales pour les collations destinées aux enfants » revêt une importance capitale pour le développement standardisé et structuré du marché chinois des collations pour enfants. En particulier à un moment où la Chine renforce activement l’orientation de sa politique nationale en matière de santé, s’appuyer sur cette norme collective permettra de promouvoir efficacement le développement sain du marché chinois des collations pour enfants.